McDonalds går både med kalot og slør

Med organisationens ca 1.5 million ansatte verden over og et kundegrundlag, der potentielt udgør den hele klode, er kæden som nødsaget til at tillempe sit produkt til de regionale, religiøse og kulturelle forhold, som virksomheden måtte støde på.

McDonald's høstede sine første bitre erfaringer, da den ved sit indtog i Jerusalem besluttede sig for at åbne en restaurant, der ikke udviste behørigt hensyn til den jødiske koshertradition.

McDonald's ønske om at holde åben på såvel sabatten som at servere mælk og kød sammen i form af en cheeseburger løb ind i stor modstand og meget juridisk besvær. Du kan læse mere om denne historie i Koshertoday.

McDonald's er i dag repræsenteret i landet ved både ikke-kosher og kosher-restauranter. Du kan læse mere om McDonalds og deres 80 restauranter i landet hos McDonalds selv.

Det religiøse hensyn nærmest gennemsyrer McDonalds's tilstedeværelse i Indien. Her har man hele McDonald's restauranter, der er helliget det vegetariske og veganske køkken, ligesom man som kunde er garanteret, at eventuel tilberedning af kød i samme restuarant sker langt væk fra fabrikationen af grøntsagsburgere som McAloo Tikki Burger og Veg Pizza McPuff.

For at enhver tvivl er udelukket og enhver kontakt med kødkokkene kan undgås er samtlige medarbejdere, der er beskæftiget med vegetarmaden, iklædt et grønt forklæde. Det veganske hensyn strækker sig så vidt, at der ikke er æg i den mayonnaise, der anvendes i burgeren.

Hensynet til lokale skikke og sympatier kan dog volde problemer, når man som virksomhed placeret i en global sammenhæng forsøger at gøre alle glade. Således vakte det israelsk bestyrtelse, da Mcdonald's i Saudi Arabien besluttede at donere et mindre beløb af alle solgte burgere til de palæstinensiske flygtningelejre.

Er du interesseret i et sæt generelle forholdsregler for muslimer, der skal på Fastfood-restaurant, så prøv Ifanca, der er en amerikansk muslimsk organisation, som vil udbrede kendskabet til halal-spisevaner.

Af skandinaviske hensyn noterer pressetalsmanden hos Mcdonald's Danmark sig alene en lakseburger hos Mcdonalds Norge. Vil du vide mere om andre lande og deres respektive særhensyn, kan du tage på rundtur her til Mcdonald's Pakistan, Mcdonald's Brasilien, Mcdonald's Japan og Mcdonald's Hong Kong.

Dette var for en stund hensynet til kunden og disses kulinariske præferencer. Vender vi blikket mod den ansatte, synes tørklædedebatten ikke at have påvirket McDonald's i Danmark, hvor man uden tøven uddeler den behørige muslimske hovedbeklædning til de kvindelige ansatte, der måtte ønske det. Selvsagt med et McDonald's logo påtrykt.